Ile kalorii mają dania z grilla?

Grillowanie to popularna forma gotowania. Tak naprawdę cieszy się dużą popularnością na całym świecie – szczególnie w okresie letnim. To idealny sposób na przygotowanie smacznych i zdrowych posiłków na świeżym powietrzu. Czy zastanawiałaś się kiedyś, ile kalorii znajduje się w najpopularniejszych potrawach z grilla.

Warto też pamiętać, że liczba kalorii w grillowanych potrawach zależy nie tylko od samego mięsa czy warzyw, ale także od dodatków i sposobu przygotowania. Często na grillu podaje się też pieczywo, sosy, a czasem nawet frytki czy ziemniaki. To wszystko wpływa na wartość kaloryczną posiłku, dlatego warto zwracać na to uwagę i starać się wybierać zdrowe i lekkie dodatki.

Zobacz przybliżone wartości kaloryczne kilku najczęściej grillowanych dań.

1. Karkówka – jest to jedno z najczęściej wybieranych mięs do grillowania. Porcja 100g karkówki zawiera około 250 kalorii, w zależności od sposobu przygotowania i dodatków.
2. Kiełbasa – kiełbaski są bardzo popularnym wyborem na grillu, jednak mają one stosunkowo wysoką wartość kaloryczną. Porcja 100g kiełbasy zawiera około 300-350 kalorii, w zależności od rodzaju i zawartości tłuszczu.
3. Kurczak – kurczak jest lepszym wyborem niż czerwone mięso, gdyż zawiera mniej tłuszczu. Porcja 100g grillowanego kurczaka zawiera około 165-200 kalorii, w zależności od części mięsa i sposobu przygotowania.
4. Ryby – grillowane ryby są zdrowym i smacznym wyborem na grillu. Porcja 100g grillowanej ryby zawiera około 150-200 kalorii, w zależności od rodzaju ryby.
5. Warzywa – grillowane warzywa są niskokalorycznym i zdrowym dodatkiem do potraw mięsnych. Porcja 100g grillowanych warzyw zawiera około 30-50 kalorii, w zależności od rodzaju warzyw.

Warto zauważyć, że wartości kaloryczne mogą się różnić w zależności od dodatków i sosów użytych do potrawy. Dlatego ważne jest, aby wybierać zdrowe i niskokaloryczne dodatki, takie jak sałatki z warzyw, jogurty naturalne czy sosy na bazie warzyw.

Co najlepiej wybrać z grilla?

Grillowanie to świetny sposób na przygotowanie smacznych i zdrowych posiłków na świeżym powietrzu. Warto jednak zwrócić uwagę na liczbę kalorii w grillowanych potrawach, szczególnie gdy dbamy o swoją dietę. Najlepszymi wyborami na grillu są grillowany kurczak i ryby oraz grillowane warzywa. Warto też wybierać zdrowe dodatki i unikać ciężkich sosów. Przy zwracaniu uwagi na ilość kalorii i zdrowe wybory, grillowanie może być smacznym i zdrowym sposobem na przygotowanie posiłków na świeżym powietrzu, który pozwala nam cieszyć się pysznymi potrawami bez wyrzutów sumienia.

Jak przyrządzać dania z grilla?

Oprócz kaloryczności, warto też zwracać uwagę na inne aspekty zdrowotne związane z grillowaniem. Podczas grillowania powstają szkodliwe substancje, takie jak benzo(a)piren, które są kancerogenne i mogą wpłynąć negatywnie na nasze zdrowie. Dlatego warto stosować się do kilku zasad, aby zmniejszyć ryzyko powstawania szkodliwych związków:

• unikać spalenizny – zbyt wysoka temperatura i przypalanie potraw powoduje powstawanie szkodliwych substancji,
• wybierać zdrowe oleje – najlepiej używać olejów roślinnych, które mają wysoką temperaturę dymienia, np. oleju rzepakowego czy oliwy z oliwek,
• korzystać z folii aluminiowej – folia aluminiowa chroni potrawy przed bezpośrednim kontaktem z ogniem i zmniejsza ryzyko powstawania szkodliwych substancji,
• dodawać warzywa – grillowane warzywa nie tylko są zdrowe, ale także zmniejszają ryzyko powstawania szkodliwych substancji,
• korzystać z kawałków mięsa mniejszych niż 2 cm – mniejsze kawałki mięsa szybciej się gotują, co zmniejsza ryzyko przypalenia i powstawania szkodliwych substancji.

Dodatki do jedzenia z grilla

Wspólne biesiadowanie na świeżym powietrzu sprzyja także rozmowom towarzyskim, a te najlepiej wychodzą w towarzystwie lampki wina czy drinka. Dlatego warto zwrócić także uwagę na kalorie w alkoholu, których także jest sporo.

Ile kalorii ma szklanka piwa, kieliszek proseco i kieliszek czerwonego wina?

Szklanka piwa, kieliszek prosecco i kieliszek czerwonego wina mają różne wartości kaloryczne, które zależą przede wszystkim od zawartości alkoholu i cukru w tych napojach. Poniżej przedstawiam przybliżone wartości kaloryczne dla jednej porcji tych napojów:

• Szklanka piwa (330 ml) zawierająca 5% alkoholu to około 150 kcal. Piwo ciemne zwykle ma nieco więcej kalorii, bo zawiera więcej słodu i innych składników.
• Kieliszek prosecco (100 ml) to około 80 kcal. Prosecco jest półsłodkim winem musującym, które zawiera mniej cukru niż szampany, dlatego ma też mniej kalorii.
• Kieliszek czerwonego wina (100 ml) to około 70-80 kcal. W zależności od rodzaju wina, zawartość alkoholu i cukru może się różnić, ale zwykle jest to wartość zbliżona do prosecco.

Warto zwrócić uwagę, że napoje alkoholowe są często spożywane w większych ilościach niż jedna porcja, co przekłada się na większą wartość kaloryczną całego napoju. Ponadto, alkohol może wpłynąć negatywnie na naszą dietę i zdrowie, dlatego warto spożywać go z umiarem i zawsze pamiętać o nawodnieniu organizmu.